为培养学生食品企业具体生产操作及控制能力、产品开发与工艺设计能力，全方位掌握食品行业所需相关知识与技能，11月15日，漯河工学院食品工程系举办食品营养与检验教育专业学生作品展示。党委副书记薛存心，党委委员、纪委书记刘杏茹，党委委员、组宣部部长缪俊岭及本科综合办公室、食品工程系相关负责同志莅临现场观摩指导。
观摩过程中，薛存心对学生们的创意给予高度评价并指出，此次作品展不仅体现出学生的专业素养，更展现出无限的创新潜力，希望大家保持对食品专业的热情，关注食品安全与品质，将理论与实践更好地融合。
据了解，现场展示内容为食品营养与检验教育专业课程工艺作品，包括乳制品类、烘焙类、饮料类、肉制品类四大类，涵盖发酵酸奶、水果风味酸奶、面包、饼干、调配果汁、风味果茶、奶茶、肉脯、肉肠等九大种二十多项产品。
本次活动为学生们创造了展示技能的平台，提升了学生们的自信心和成就感，强化了学生们的创新意识和创新能力，激发和培养了学生们的竞争意识、团队协作精神，为学生们带来了极大的鼓舞，为下一步实践食品企业生产过程打下坚实基础，也为学院的实践教学和专业发展注入了新的活力。
